feat: страница логов /ui/logs с SSE real-time потоком

- log_buffer: RingBufferHandler, кольцевой буфер 600 записей, fan-out SSE
- ui_logs: GET /ui/logs (HTML), GET /ui/logs/stream (EventSource)
- main: install_log_handler при старте, подключён router логов
- nav_rail: ссылка Логи, root_html: кнопка-ссылка Логи
- Исправлено: NaN/Inf/NUL в теле вебхука → 500 от PostgreSQL jsonb
- Тесты: test_log_buffer, test_json_sanitize; 51 passed

Made-with: Cursor

onguard24/root_html.py

@@ -128,6 +128,7 @@ async def render_root_page(request: Request) -> str:
     <a href="/openapi.json">OpenAPI</a>
     <a href="/health">/health</a>
     <a href="/api/v1/status">JSON статус</a>
+    <a href="/ui/logs" style="font-weight:600">📋 Логи</a>
   </p>
   <h2>Проверки доступа</h2>
   <table>